皆さんこんにちわ。いかがお過ごしでしょうか。
今日はラーメン部（笑）部長から催促されてます（笑）部長は営業 野口氏
外観は撮り忘れたので店内（笑）掃除の行き届いた清潔なお店。油っぽさもなく、店員さんも感じのいい◎
食券を買って注文です。
こちらは、福岡県大野城市中１丁目２−１７にあります『麺屋 おおたき』さん。
かなり前から気になってました＾＾
メニューはとんこつラーメン 味噌ラーメン 塩ラーメン 冬季限定エビ味噌ラーメン＾＾
初めてなのでとんこつラーメンのチャーシュー丼セット♪
チャーシュー丼はかなり惹かれました（笑）
きました♪
スープはとろみのあるスープ。以前記事にしている丸星ラーメンさんに近い感じですが、こちらのほうが味わい深いです。
麺は博多の細麺ではなく、久留米系中細くらい。スープがよく絡む＾＾
こちらがチャーシュー丼。多分、ラーメンに入っているチャーシューなんだろうと思いますが、甘めのタレが掛かっていて別物になってます。
ほろほろと崩れるお肉なんですが、しっかりした肉！って味ですね。甘めのタレがよく合ってます＾＾
このチャーシューに、
卓上セットにあるラーメンタレをちょいちょいっとかけるとまた旨い♪
清潔で雰囲気もいいお店でした♪エビ味噌ラーメンを食べに行かないと♪
さてさて、我々メカニックは毎日ネジと格闘してます。
ネジを外すためには工具が必要。
個人工具として買い足していくんですが…
プロ用ってちょっと違うんですよ。
こちらはアメリカ製 Snap-on
通常、お店で手に入れることは出来ません。某工具屋さんに行くと置いてありますが。
都合よく手に入れることが出来て、使い勝手のいい工具もあります。
工具のストレートさんとアストロプロダクツさん＾＾
そこそこいい工具もあるので使ってますが…
やはり、Snap-onやMAC TOOLSなんかにはちょっと敵わないかな。
DIYでやるなら必要十分ですけどね＾＾
なにが違うかというと、一番の違いは剛性と緩めようとするネジの頭を舐めることがない。
舐めてしまうと外せなくなる＾＾；
固着して異常に固いのを外そうとすれば、工具が先に壊れてくれる。
この辺はテクニックもあるので、もう舐めることも折ることもほぼないのですが、やばそうなときに故意に折ることはあります。
ホームセンターで売っている工具も近年は非常にいいものが多く、壊れたら買い替えるつもりで買うのもありだとは思いますが、毎日使うものなので、やはりいいものを選んでいきたい…
となると、前述のアメリカ製やドイツ製などを選んでいます。
日本製は？
日本製だとKTCなんですが、実際使ってみるとちょっと物足りないというか、緩められないネジがあったり…
ただ、日本製で世界シェア７０％という工具もあるんです。もちろん使ってます。
それがコレ。
VESSELさん。これはショックドライバーにもなる優れもの。
ドライバーはVESSELさんがパーフェクト！
自分もプロ用って使ってみたいな～と思う方。
どれほどの金額するのか…
たとえばラチェットハンドル。
そうそう買えるもんでもないんですよね＾＾；
でも、やっぱり、これを使う方が確実に作業が出来る。
料理人が使う包丁が、土佐や堺、越前の業物であるように、いい道具って違うんですよね。
最終的には、知識と腕と確認なんですけど、腕を生かすのは道具。道具を生かすのは腕。
DIYでやっている方だとわかると思いますけど、かゆいところに手が届く。そんな工具達です（笑）
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